原标题：撷山间新绿！海南农垦早春茶上市
海南日报全媒体记者 邓钰
琼岛春茶早开颜。在北方仍在冬季之时，琼岛茶园里，初绽的新绿已经充当最早的迎春信使。
12月11日，白沙黎族自治县牙叉镇，海南农垦白沙标准化茶园里，茶树吐新，鲜嫩的嫩芽裹挟着春色，期盼着与茶客在杯中相见。茶园里随处可见茶农挎着茶篓，穿梭在茶树行间，采摘新鲜嫩芽。
海南农垦早春茶。海南农垦供图
茶树第一次萌发的新芽，积蓄了近50天的停采休养，新茶汤色清亮、滋味鲜爽、香气怡人，成为茶客们争先竞逐的早春茶。故此，制好早春茶，也是茶企的头等大事。
连日来，海南农垦热作产业集团有限公司（以下简称海垦热作）组织人员在旗下白沙、琼中、保亭、五指山等地的标准化茶叶种植基地，采摘茶青，做好早春茶生产、销售工作。
在早春茶采摘前，海垦热作从10月底便着手推进茶园冬管工作，组织茶农在各茶叶种植基地按照统一标准化技术、标准化流程开展冬季管理工作。同时，按照绿色种植标准，各茶叶基地施加有机肥，且禁用灭草剂、农药喷施茶园，确保茶产品绿色安全。
同时，在茶园冬管停产期间，各加工厂全面清理厂房车间卫生，做好机械设备保养、维护、更换等工作，确保春茶正常生产，利用海南气候优势，抢抓早春茶市场。
冬管过后，茶树迎来新活力。
“经过50天的茶园冬季管护和生产车间的设备维护保养，我们抢抓第一批春茶上市的好时节，抓紧采摘新茶，为省内外送上海南首茬春茶。”海垦热作相关负责人说。
早春茶贵在一个“鲜”字。当天采摘的茶叶必须当天制作，否则成茶后极易汤色不佳，不够澄清明亮。
把当天采摘的茶叶铺开，摊放在萎凋槽，车间里处处充盈着新鲜茶叶特有的清香……目前，海垦热作旗下位于白沙、琼中、定安等地的各生产加工车间火力全开，加班加点制作早春茶。
早春茶基本都为绿茶，以锁住其中新鲜滋味。为保证茶叶的色泽和味道，茶农一早采完新叶，便迅速送往茶厂，完成萎凋、揉捻、烘干等多道工序，方能让茶叶抢“鲜”上市。
今年，海垦热作还结合市场需求，在日前举行的冬交会上推出系列早春茶新产品。同时，该集团以“茶”为媒，面向消费者组织了茶艺分享、打卡互动等形式多样、内容丰富的品牌推荐活动，进一步扩大海垦茶叶品牌知名度，吸引省内外订单。
多年来，早春茶产品成为海垦茶系列品牌中的名副其实的“爆款”，每逢岁末年初，“金鼎”春茶、“白马岭”春茶、海垦“白沙”春茶一上市便供不应求，成为抢手的“香饽饽”。
点绿成金，发展富农。近年来，海垦热作始终在选好品种、管好品质、树好品牌上下足功夫，不断提高茶叶种植管理水平，提升海垦茶叶产品质量，助力农户增收、企业增效。下一步，该集团将继续做好海垦早春茶上市工作，努力打好“品牌营销牌”，擦亮海垦茶产业“金字招牌”。
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作者： 责任编辑： 吉训侦
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