原标题：睡车里、打地铺 他们重新诠释“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”
东方网记者柏可林3月19日报道：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这句古诗，人人都会背。随着上海疫情防控进入关键阶段，或许人们对这句话有了更切身的体会。
“上周六晚，我们接到紧急通知，临港某护理院封闭管理，我们要立刻为里面的一千多号人承担起送餐服务。”光明生活服务集团保障人员孙权华告诉记者。护理院里以老年人居多，为了让老人家吃上新鲜热乎的饭菜，早餐需要凌晨4点就开始配送，晚上往往要忙到半夜。不只是饭菜，如果护理院有生活用品方面的需求，保障人员也会能帮尽帮、能送尽送。
一个星期以来，保障团队人人都成了转不停的陀螺。他们自己的吃住倒可以用“随缘”形容，有人住在了办公室，有人干脆住在了车上。上海这两天倒春寒，气温骤降，睡车上会在凌晨被冻醒，打上暖气再眯一会儿，也该出发干活儿了。
“平时，我们周一到周五都住在临港，周末会回市区的家。这轮疫情防控，为了做好保障工作，有些同事已经半个月没回家了。”孙权华说。家人都颇具大局观，主动“规劝”：“你们别回来了，家里也封闭管理了，安心守在岗位上做好保障吧。”
保障人员就地休息
送往护理院的货车上，用保温箱装有1000多份营养均衡的配餐，每个满满当当的保温箱有五六十斤重，搬上搬下是个重体力活。负责装卸的保障人员身穿防护服，进行多次消毒，不细看很难发现，这其中有几位卯足了劲的“大白”竟是女将。
除了后端的运输配送，前端的菜场零售也关系到老百姓的菜篮子和米袋子。在光明邻里集市方竹路店，蔬菜、禽蛋、肉类、海鲜、水果品种齐全。孙权华告诉记者：“主城区有些菜场临时性关闭，所以我们要做到货源充足，满足市民舌尖上的需求。从这一周的情况来看，销量比以往高了一些。”
光明邻里集市方竹路店是由一座老式菜场改建翻新而来的，去年1月14日试营业，有力补充了临港主城区居民的生鲜供应。平时，这里晚上六点左右关门，而在此轮疫情防控期间，菜场延长营业，开放至晚上七八点，“只要还有市民要买菜，我们就不打烊。”孙权华说。
记者了解到，光明食品集团全力以赴承担起疫情防控保供稳价的重任，全体保障人员加班加点，扛稳市民的米袋子、菜篮子、奶瓶子、糖罐子、肉盘子，守牢城市安全底线，守住城市供应底板。菜场里，香甜的奶油草莓正当季，上海人爱吃的红米苋刚上市。烟火气如常。其实哪有什么岁月静好，只不过是有人为你负重而前行。
（柏可林）
