原标题：博鳌绿韵 | 博鳌多举措强化乡土文化传承和保护 助力乡村振兴
博鳌多举措强化乡土文化传承和保护，助力乡村振兴
乡村蝶变万象新
海南日报记者 叶媛媛
博鳌不仅山水秀美，还蕴藏着丰富的历史文化资源——
“海南侨乡第一宅”蔡家宅、风姿犹存的古乐城、相互依靠的百年“夫妻树”、历尽沧桑的观鳌亭，还有节庆里博鳌人喜闻乐见的赛龙舟、闹元宵、公仔套、赛肥鸡、舞狮、打八音……
博鳌人历来重视传统文化的传承和保护，凭借博鳌亚洲论坛的机遇，当地的传统民俗、人文风情焕发出勃勃生机，吸引世界瞩目。
传统村落 在开发建设中重绽光彩
谈起博鳌的古建筑，位于留客村里的蔡家宅榜上有名。走进这座古色古香的特色古宅，人们总会不由得惊叹。以中国传统为主调，融入东南亚的艺术元素，同时兼具西方设计理念，它既有中西合璧的精致之美，又具备防震、防潮、防风等功能，它不仅是海南侨乡中西建筑风格相结合的优秀典范，更被誉为“海南侨乡第一宅”。
游客在琼海市博鳌镇留客村蔡家宅参观。海南日报记者 袁琛 摄
距离蔡家宅不远处，婀娜多姿的万泉河正在静静流淌，傍晚时分，夕阳映照着河水与宅院，碧波起伏，随风荡漾，描绘出一幅动人的乡村图景。
为了保护和传承好这些宝贵的人文自然资源，当地引入社会资本，通过对留客村的统一包装策划，重建古渡口、重修古驿道，建设民宿等项目打造共享农庄，挖掘出蔡家宅及留客村的历史，也让其背后的动人故事为人所知。这既为留客村乡村振兴注入了新动能，也让这座拥有深厚底蕴的传统古村重绽光彩。
坐落于金牛岭山脚下的沙美村，面朝生态湿地沙美内海，依山傍水，九曲江和龙滚河将村庄围绕。整个村落山青海碧，草木葱茏，宛如一幅山水田园画卷。“每次来到这里，身体和心灵都得到放松!”在沙美村游览的游客吴毓敏感慨道。
传统村落的发展离不开产业的带动和专业模式的培育。2020年12月，由袁家村、沙美村、陕西裕华集团三方合作共同打造，总投资约3.3亿元的“博鳌袁家村·沙美印象”项目投入运营。在治理和开发过程中，沙美村全面退塘还林还湿，恢复生态和景观功能，清退了鱼、虾、塘568亩，复植近300亩红树林，形成了以红树林保护为主的湿地生态区，也让沙美村在绿水青山中形成了一道靓丽的风景。
如今的沙美村，已经成为一个名副其实的“网红村”，一年游客总量20万人次，村民人均纯收入破2万元。
通过合理得当的开发利用，博鳌越来越多的古村落像留客村、沙美村一样“活”了起来，在唤醒乡愁记忆的同时，当地特有的乡土文明也正获得传承与保护。
特色民俗 在节庆中传承发展
每年六月，博鳌人都会迎来一个盛大的节庆——端阳旅游文化节。
活动期间，五颜六色的龙舟逐浪竞渡，拔河比赛现场呐喊声一片，除了琼剧演出、书法绘画作品展等主题活动，椰香薄饼、石壁五色粽、椰奶清补凉、炭烧咖啡、斑斓糕等当地特色小吃也会在田园集市里竞相展出，琳琅满目的美食佳肴引得游人流连忘返。
留客村地处万泉河下游，河海相连，生态优美。海南日报记者 袁琛 摄
琼海市政府相关负责人表示，举办端阳旅游文化节，是展现博鳌田园小镇建设新成果的重要契机，也是弘扬优秀传统文化、建设现代文明的具体行动，将助力琼海创建全省优秀旅游城市，塑造博鳌“外交小镇”的新形象。
每年的元宵节，博鳌镇上同样热闹非凡，古村落里处处灯笼高挂，洋溢着喜庆的节日氛围，家家户户大门口的八仙桌上，一只只大肥鸡被主人精心装饰，彰显着主人的勤劳，也寄托着村民的美好愿望。这就是当地特色元宵民俗活动——赛肥鸡。
据说，赛肥鸡是由明代祭祀城隍爷的祭礼演变而来。每到元宵节，各家都会摆出一只泛着油光、让人垂涎欲滴的水煮鸡，由村里乡贤组成的评委会负责选魁。谁家的鸡最肥，说明谁家会养鸡，拥有这份荣誉的村民，自然也会获得更多乡亲的敬重。
武术表演、舞狮、公仔套、打八音……除了赛肥鸡，元宵节当天，博鳌镇上还会举办丰富的民俗活动，引得市民游客前来参与。借助传统佳节和当地的特色节庆活动平台，博鳌让更多富有特色的民俗活动得以传承，也让更多游客感受到博鳌文化的动人魅力。
南洋风味 在饮食中广为流传
行走在博鳌街头，没有人会拒绝那一抹浓郁醇厚的“歌碧欧”香。步入玉带路附近一间名为“海边老房子”的咖啡屋，展台上一件件器皿，转角处的老式电话，挂在墙角的斗笠……浓郁的南洋风情藏在每一处微小的细节里。坐在窗前吹吹小风，呷一杯“歌碧欧”，发一会儿呆，所有烦恼都被抛在了脑后。
南洋人爱喝咖啡，因此咖啡文化也得以在琼海各镇落地生根。《琼海县志》中记载：“清光绪三十四年(1908年)，华侨何麟书从马来亚引进咖啡种子，在境内试种100亩，获得成功。”从那时起，喝咖啡慢慢成了琼海人的日常。可以说，他们就是当年最“潮”的一批时尚人士。
除了喝咖啡，博鳌人的下午茶里还有不少“隐藏”内容。甜薯奶、鸡屎藤、椰奶西米露、薏粑、高粱粑，还有各式斑斓、芒果甜品，似乎无论是饮品还是食物，每一样都带着独特的“南洋风味”，足以满足食客们刁钻的味蕾。
在过去，人们将去海外谋生称为“去番”，去番的人被称为“番客”或“南洋客”，也就是我们今天所说的华侨。事实上，琼海人“去番”的历史至今已有上千年，番客们虽远涉重洋创业发展，但依旧心系故乡。多年后，不少“番客”纷纷将自己在外的所学所获带回故土，支援家乡经济、教育等事业发展，这也让博鳌乃至琼海的文化里多了一抹与众不同的南洋色彩。正是得益于当地人对自身文化的重视，这份独特一直流传至今。
如今，乘着博鳌亚洲论坛的东风，博鳌的发展越发耀眼，越来越多在东南亚地区拼搏的华侨选择重归故土创业奋斗，反哺桑梓，也为家乡贡献出自己的力量。(本报嘉积4月20日电)（叶媛媛）
